galette

czyli francuskie nalesniki na slono. Oryginalnie powinny byc przygotowane z maki pszennej i grycznej. Akurat tym razem dalam pol na pol: czarna zytnia i biala pszenna.


ciasto (wg. Konemanna "Kuchnie Europy"):
25 dag maki
3 jajka
0,5 l mleka
troszke stopionego masla
i duza metalowa plyta-patelnia ktorej nie posiadam... ;)